Vaporiera professionale CCO30 Nera

Vapore professionale professionale Electrolux CCO30 Nero

Cucina sana in grandi quantità con la vaporiera professionale

• Con una capacità di 30 l e 5 programmi
• Modello installato: No
• Funzioni: cottura a vapore
• Altre caratteristiche: ripiani rimovibili, timer
• Dimensioni (L x P x A): 35,2 cm x 54,8 cm x 46,6 cm

La cottura a vapore è un metodo di preparazione particolarmente delicato in cui il cibo conserva il suo colore naturale, il gusto e la maggior parte delle sue sostanze vitali. Una pentola a vapore professionale è solitamente molto grande ed è quindi particolarmente adatta per l'uso nei ristoranti, nelle grandi cucine e nell'industria. Puoi usarlo per preparare grandi quantità di pasti sani in breve tempo. A differenza di una pentola, non è necessario sorvegliare una vaporiera perché non brucia nulla e si spegne quando il cibo è pronto, a seconda del programma selezionato.

Cucina sana in grandi quantità con una vaporiera commerciale

La cottura a vapore è un metodo di preparazione particolarmente delicato in cui il cibo conserva il suo colore naturale, il gusto e la maggior parte delle sue sostanze vitali. Una pentola a vapore professionale è solitamente molto grande ed è quindi particolarmente adatta per l'uso nei ristoranti, nelle grandi cucine e nell'industria. Puoi usarlo per preparare grandi quantità di pasti sani in breve tempo. A differenza di una padella, con la vaporiera non è necessario sorvegliare perché non brucia nulla e si spegne quando il cibo è pronto, a seconda del programma selezionato.

Antica tradizione culinaria in una nuova forma

La cottura a vapore è originaria dell'Asia, dove è ancora molto comune oggi. Anche gli antichi romani sapevano che il vapore era un buon modo di cucinare e cuocevano il cibo nel loro stesso sugo in pentole di terracotta. Ma molte cose sono cambiate dai cestini asiatici in bambù e dai classici vasi romani. Con una vaporiera elettrica puoi cucinare tutto ciò che cucineresti in una pentola senza di essa. La vaporiera riscalda però gli alimenti in modo particolarmente delicato avvolgendoli nel vapore e cuocendoli in modo uniforme. Poiché il cibo non è direttamente nell'acqua, non solo conserva il suo colore e gusto naturali, ma anche la maggior parte delle vitamine e dei minerali.

Acqua fresca dal serbatoio dell'apparecchio

La maggior parte delle vaporiere senza collegamento idrico permanente dispone di un serbatoio dell'acqua con una capacità sufficiente per un processo di cottura. Tuttavia, se il tempo di cottura è molto lungo, alcuni elettrodomestici potrebbero richiedere il rabbocco dell'acqua durante la cottura, operazione solitamente segnalata da un allarme acustico. Se lo usi regolarmente e soprattutto se lo pulisci regolarmente, utilizzerai sempre acqua fresca per cucinare i tuoi cibi.