Friggitrice in acciaio inox, 1 kg

Friggitrice Koenig Inox, 1 kg

Friggitrice a zona fredda

• Friggitrice con sistema di riscaldamento professionale e coperchio con filtro metallico permanente e finestra di visualizzazione
• Capacità: 3,4 l Quantità di frittura: 1 kg
• Metodo di frittura: olio (principio della zona fredda)
• Selezione continua della temperatura: 130 °C - 190 C°
• Recipiente per friggere con rivestimento in smalto
• Friggitrice completamente smontabile per una facile pulizia

La friggitrice per friggere come al ristorante, con sistema di riscaldamento professionale, impostazione della temperatura da 130 °C a 190 °C, coperchio con filtro e finestrella. Il funzionamento semplice e intuitivo ti fa venir voglia di friggere ogni giorno.

Vantaggi della tecnologia a zona fredda

A differenza delle friggitrici, in cui il dispositivo per il riscaldamento dell'olio si trova sotto la vaschetta dell'olio, la serpentina di riscaldamento di una friggitrice a zona fredda si trova direttamente nel grasso. Ciò crea una zona più fredda sul fondo della coppa dell'olio. Se i residui di cibo depositano sul fondo, non bruciano e non alterano il sapore dell'olio, il sapore della frittura rimane intatto e non si formano odori sgradevoli. Per questo motivo l'olio non deve più essere sostituito così spesso.

Patatine fritte, crocchette o pepite croccanti e dorate

Se apprezzi il classico gusto della frittura che conosci, ad esempio, nei ristoranti o negli snack bar, la classica friggitrice ad olio è la scelta giusta per te. Ma non colpisce solo per l'odore e il gusto intensi e inconfondibili dei cibi preparati nell'olio bollente, ma riscalda anche i cibi in modo particolarmente rapido. Allo stesso tempo, il limitatore elettronico della temperatura impedisce il surriscaldamento dell'olio. Ulteriori vantaggi di una classica friggitrice ad olio sono i costi di acquisto relativamente bassi e il rumore di funzionamento moderato.