Friteuse restauration U1762CH

Friteuse de restauration Rotel U1762CH

Friteuse professionnelle

• Capacité : 4,5 l,
• Méthode de friture : huile (principe de la zone froide)
• Boîtier robuste en acier chromé
• Thermostat de précision pour un réglage continu de la température jusqu'à 190 °C
• Avec filtre anti-odeurs et couvercle fenêtre
• Comprend 1 grand et 2 petits paniers à friture

Frites, croquettes ou nuggets croustillants et dorés

Si vous appréciez le goût frit classique, tel que vous le connaissez dans les restaurants ou les snack-bars, par exemple, la friteuse à huile classique est le bon choix pour vous. Mais il impressionne non seulement par l'odeur et le goût intenses et incomparables des aliments préparés dans l'huile chaude, mais il réchauffe également les aliments particulièrement rapidement. Dans le même temps, le limiteur électronique de température empêche la surchauffe de l'huile. D'autres avantages d'une friteuse à huile classique sont les coûts d'achat relativement faibles et le bruit de fonctionnement modéré.

Avantages de la technologie de zone froide

Contrairement aux friteuses, dans lesquelles le dispositif de chauffage de l'huile est situé sous le bassin d'huile, le serpentin de chauffage d'une friteuse à zone froide est situé directement dans la graisse. Cela crée une zone plus froide au fond du carter d'huile. Si les résidus alimentaires coulent au fond, ils ne brûlent pas et n'altèrent pas le goût de l'huile, le goût des aliments frits reste intact et il n'y a pas d'odeur désagréable. Pour cette raison, l'huile n'a plus besoin d'être remplacée aussi souvent.